Yatak bitkiler

Hangi ızgarayı kullanmalı? - Avantaj ve dezavantajları


Gerçek ızgara fanları onaylayacaktır, bir ızgara bahçeye aittir. Ama hangi ızgara olmalı? Burada kömür, gaz ve elektrik karşılaştırması!

Izgara yapmak, Noel zencefilli çörek gibi yazın bir parçasıdır. Mangal yapmak kolay olmalı ve elbette kendi bahçenizde bunu çok iyi yapabilirsiniz. Ama hangi ızgarayı kullanırım?

Hala kararsızsanız, doğrudan karşılaştırmalı olarak gaz, kömür ve elektriğin avantajlarına ve dezavantajlarına bakınız. Fiyat ve lezzet özelliklerine ek olarak, kişisel tercihiniz bahçenizde en sonunda hangi ızgaraya karar vereceğine karar vermelidir. Sonuçta, ızgarayı daha sonra kullanıp tadını çıkarmanız gereken kişi sizsiniz.

Kömürlü Barbekü

Klasik ve bu nedenle hala lezzetli et ve sebzeleri ızgara yapmak için en popüler yol kömürdür. Benzersiz kokusu ve her şeyden önce dumanlı tadı birçokları için basitçe bir parçasıdır.

... bunlar avantajlar:

  • Izgara kolayca herhangi bir yere ayarlanabilir.
  • Birçoğu önceden monte edilmiş olduğundan, montaj bilgisi gerekmez.
  • Düşük satın alma fiyatı: tek kullanımlık modeller 5 milyon avrodan edinilebilir.
  • Kömür ızgaraları seçimi çok büyük (çeşitli boyutlarda ve şekillerde).
  • Izgara, kendi ihtiyaçlarınıza göre ayarlanabilir.
  • Izgara yemek mükemmel tadı ile etkileyicidir.

... ve dezavantajları

  • Bahçelerde, duman nedeniyle komşularla ilgili bir sorun olabilir.
  • Sabır gerekir: aydınlatmadan asıl barbeküye kadar en az 30 ila 40 dakika sürer.
  • Doğru ızgara sıcaklığını uygun miktarda kömür ve hassasiyetle kendiniz "ayarlamanız" gerekir.
  • Közlere damlayan yağların pişirilmesi sağlığa zararlı olabilir.
  • Izgara el ile temizlenmelidir (külü çıkarın, pas temizleyin).

Elektrikli ızgara ile ızgara yapmak

Bir alternatif Duman ağır Kömür ızgarası elektrikli ızgaradır. Buhar ve açık köz olmasa bile, lezzetli ızgara yemekler “kemirilebilir”.

... bunlar avantajlar

  • Açık havada ve içeride ızgara yapabilirsiniz.
  • Komşular için duman sıkıntısı yoktur.
  • Genellikle tek parça halinde teslim edildiğinden hemen kullanıma hazırdır.
  • İstenilen sıcaklık hemen kullanılabilir ve bir düğmeye basılarak ayarlanabilir: bekleme süresi yoktur.
  • Yağ damlama tepsisi ve yapışmaz kaplama varsa temizlemesi kolaydır (modele bağlı olarak).

... ve dezavantajları

  • Bahçede ızgara yapmak için (dış mekanda) oldukça uygun, çünkü priz ve elektrik gerekli.
  • Kömür ızgarası ile karşılaştırıldığında yoğun dumanlı tadı yok.
  • “Açık ateş hissi” eksik.
  • Izgara alanı, yani pas, genellikle çok daha küçük.

Gazlı ızgara / lav taş ızgara

Gazlı ızgara, popüler kömür ızgarasının yavaşça önüne geçiyor. Güç kaynağından bağımsız gaz kartuşlarıyla çalışır.

... bunlar avantajlar

  • Bir düğmeye basarak hızlı ateşleme (kıvılcım iletimi)
  • Izgara sıcaklığının hassas kontrolü.
  • Gaz ızgarasının her noktasında ızgaralanacak yiyeceklerin bile ısıtılması.
  • Et ve sebzelerin yanı sıra, gazlı ızgarada kekler ve tatlılar da hazırlanabilir.
  • Neredeyse hiç sigara içilmez.

... ve dezavantajları

  • Modele bağlı olarak, çok fazla alan kaplar.
  • Her zaman yeterli miktarda gaz bulunmalıdır (yedek bir şişe verin).
  • Özellikle büyük gaz ızgaralı kamyonlarda daha az hareketli.
  • Basit modellerin temizlenmesi genellikle zordur.
  • Oldukça yüksek satın alma değeri (en az 200 Euro ve üstü).


Video: Döküm Tencere Tava Hakkında İpuçları. Mutfak 101 (Ocak 2022).