Bakım

Balkabağı ne zaman olgunlaşır?


Büyüyen balkabakları başlı başına zor değildir. Ancak, balkabağının olgunlaştığı zamanları tanımak çok daha zor görünür. Bunun net işaretleri var.

Yeşil lekeler yok mu? O zaman balkabağı olgunlaşır!

Kabak bitkileri birçok bahçede çok popülerdir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü iyi görünüyorlar ve en lezzetli yemekleri hazırlamak için kullanılabilirler. Örneğin, çok popüler balkabağı çorbası veya lezzetli balkabağı ekmeği. Ancak sebzeler de çok kızartılmış ve turşu tadında. Balkabakları ızgaraya bile inebilir. Yemek yaparken hayal gücünüzün sınırı yok.

Kabakları kendin yetiştirmek de o kadar zor değil. Bunun için fazladan bir yatağa bile ihtiyacınız yok. Sonuçta, kabaklar bile kompostta büyür. Kabak yemeyi sevmeseniz bile, bir deneyin. Çünkü Cadılar Bayramı için çocuklarınız kesinlikle balkabağı oymak isteyeceklerdir. O zaman bir tane daha almak zorunda değilsin.

Kabakları tüketmek için yetiştirenlerin hepsi, kabakların büyümesini tam anlamıyla izleyebildiğiniz için daima mutludur. Ama bu ne zaman gerçekten iyi bir şey için yeterlidir? Bir noktada balkabağının olgunlaşması gerekiyor. Ve bu tam olarak birçok meslekten kişilerin her zaman karşılaştıkları problemdir. Balkabağının ne zaman olgunlaştığını bilmiyorlar. Bunu görmek çok kolay. Bunu gösteren birkaç benzersiz özellik vardır.

Yaz ve kış su kabakları vardır

Kabaklar genellikle yaz ve kış balkabağına ayrılır. Yaz kabağı çok erken hasat edilir, böylece fazla lifli olmaz. Bunlar ayrıca bahçelerde en çok görebileceğiniz bitki türleridir. Kış su kabakları ise bir süre sonra toplanır. Buna göre, hasat dönemi ağustos ayının sonundan sonbaharın sonuna kadar uzanır.

Olgun balkabaklarını böyle tanırsın

Özellik No. 1 - renk:

Balkabağı her zaman zengin bir renge sahip olduğunda olgunlaşır ve yeşil lekeler kalmaz. Kabuk da sert olmalı ve basınç altında yol vermemelidir. Kuru, hafif lekelere dikkat etmeniz gerekmez. Bunlar sadece "lekeler". Koyu ve yumuşak noktalar ise çürümeye meyillidir.

Karakteristik No. 2 - kök:

Olgun bir balkabağının sapı kuruması her zaman sert ve odunsudur. Ayrıca sağlam hissetmeli. Eğer kök çok yoğun bir şekilde ağaçlanmışsa, balkabaklarını güvenle hasat edebilirsiniz.

önemli: Kök eksik olmamalıdır, aksi takdirde kabak kuruyacaktır ve ayrıca çürümüş olabilir.

Karakteristik No. 3 - yapraklar:

Kabak bitkilerinin yaprakları ölürse, sebzelerin olgunlaştığının da bir işaretidir. Ölürler çünkü artık meyvelerini besleyemezler.

Özellik No. 4 - Vuruş testi yapın:

Ayrıca, balkabağınızın denilen musluk testi ile olgun olup olmadığını da belirleyebilirsiniz. Sadece balkabağını çal. İçi boş mu, yoksa vuruş sesi mu karışık? Sonra balkabağı olgunlaşır.

Önemli: Çok geç hasat yapmayın!

Don başlangıcında, balkabağının hasat süresi sona erer. Ondan sonra, balkabaklarını artık hasat etmemelisiniz, çünkü dondan çok zarar görürler.

Tüm balkabakları toplandığında, iki ila üç hafta boyunca yaklaşık 20 derecede olgunlaşmalarını sağlamak en iyisidir. Kabakların tamamen olgunlaşmasının ve tadının en iyi olmasının tek yolu budur. Kabakları hemen işlemek istemiyorsanız, kabakların saklanması kolay olduğu için buna gerek yoktur.